海参的功效与作用_吃海参有什么好处_海参怎么吃最有营养_海参的家常做法

海参历史

发布于 2020-11-24 10:00:00 浏览量 (52)








最早记录海参的帝王时期

     早在两千多年前,秦朝时期。秦始皇听说东海有一种长生不老药,于是不惜重金派大批人马去东海寻药,最终找到的长生不老药就是海参。随后秦朝官兵还在烟台修建皇家养马场,供秦始皇东巡食吃海参。海参也从此作为贡品进入皇宫。





海参逐渐见于史家记载

从元朝开始,海参逐渐见于史家记载,如元人贾铭《饮食须知》卷六有云:“海参味甘咸,性寒滑,患泄泻痢下者勿食。”南宋时期,温州出产的海参(光参)称为沙噀,到食界高度称赞,并且传入都城临安成为京师首肯的宫廷珍品。明朝皇帝朱元璋也在食用海参中感觉到了海参的神奇功效,李时珍为此对海参进行了深入研究,并在其著作《本草纲目拾遗》中对海参进行了全面的阐述、分析和价值确定。从此朝野上下,达官贵族,无不对海参的营养价值产生了充分肯定,还形成了无海参不成席的现象。


民国时期的海参

民国时期,要说爱吃第一人当属当属袁世凯,而袁世凯最爱的佳肴是海参。袁世凯在任直隶总督之时,会馆的厨师根据袁世凯爱吃海参,特意烹饪了一道海参菜品,袁世凯品尝过后觉得海参软糯,酸辣开胃,非常高兴。

海参近代史
而到近代1972年,中华人民共和国成立23年之时,美国总统尼克松访华,与中国建交,也就是历史上著名的破冰之旅。当时周总理就令人去长岛寻找最新鲜的海参来招待外宾,以表达对外宾的欢迎和尊重。从此国宴上就有了海参的身影,人民大会堂一直沿用葱爆海参当做接待外宾的招牌菜。


想要了解更多内容,点击关注,

我们下次见哦!




END

扫码关注
微信号:bohe1350114


扫一扫下面,就可以【手机阅读】上面文章啦!

相关文章