海参的功效与作用_吃海参有什么好处_海参怎么吃最有营养_海参的家常做法

手术后食用海参,可加快伤口愈合!

发布于 2020-12-08 07:00:00 分类: 术后伤口恢复要选什么海参好 浏览量 (619)

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作为一种纯天然海洋生物,海参的营养是十分丰富的,不仅含有大量优质蛋白,还含有人体所必需的多种微量元素和18种氨基酸。不论冬夏,总是有很多人会选择吃海参来补充营养,增强体质。

但是,有这样一个群体,他们身体虚弱,需要更多营养补充,但却往往被告知不能吃这个也不能吃那个,这就是手术后患者。他们存在这众多的饮食禁忌,尤其是各种“发物”,吃了之后可能会影响手术后的伤口愈合。

因此,这些亟需补充营养的病人基本上都以清淡饮食为主,也因此造成了一部分人营养补充和吸收不到位,从而也使身体恢复缓慢。

在这种“民间共识”里,海参也是发物之一,手术后是不应该食用的,否则会造成伤口炎症。那么,海参究竟适不适合手术后患者食用呢?

随着海参的逐渐流行,越来越多的人知道了海参的营养价值很高,除了蛋白质之外,还含有皂甙和粘多糖。这些营养物质一方面能能提高手术后身体的免疫能力,另一方面也能对促进伤口愈合,调节生理功能,补充蛋白质等。

同时,海参有很强的修复再生功能,可以促进伤口愈合,海参中含有的精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要材料,对机体损伤后的修复有重要作用。此外,海参中的胆固醇及嘌呤的含量也比较低,对于三高人群以及痛风人群来说,没有过多的副作用。

术后患者应该要进食一些营养比较丰富的食物,海参就是其中之一。因为手术后的病人,不仅身体各项机能受损,免疫力也十分低下,吃海参能够增强免疫力,提高术后的抗病能力。海参是滋补身体的佳品,尤其是对于病人来讲,补充营养是十分重要的。

但是,手术后的病人身体虚弱,对于营养的吸收肯定比不上正常人,所以手术后吃海参,更要注意食用方法,以利于食物的消化和营养的吸收。可以单独食用海参,这样更加原汁原味,也可以将海参切成小丁,炖汤或者熬粥时一并放入,这样对患者更有好处。


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