海参怎么做最好吃

所谓“褪换入味”，就是通过干蒸或者油炸的方法，将海参在涨发时吸入的部分水分褪去，从而给调料渗入“留出空间”。经过反复试验，我们找到了两个褪去水分的方法，分别是干蒸法和油炸法。这两种方法操作起来都非常方便，而且不分伯仲，大家可以根据自己的情况和喜好来应用。

海参适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用。

加快新陈代谢：蜂蜜中还富有许多种对人体健康很有好处的微量元素，如磷、铜、铁、镁、镍等，具有天然的美容的作用。蜂蜜中还含有葡萄糖转化酶、蔗糖酶、等多种酶类，对女性日常的新陈代谢也十分重要。

海参蘸着麻酱吃，又酥又香 | 麻酱海参